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飲む酢 北国の果実酢
北国の果実酢フルーツ酢

果物王国いわてから
選りすぐりのフルーツを天然醸造

飲むフルーツ酢 北国の果実酢シリーズ
朝晩の気温差が大きい岩手では
りんご・ぶどうなど果物の栽培が盛んです。

北国の果実酢は、いわての大地が育んだ
良質の果実をじっくり時間をかけて醗酵させた
飲むお酢です。

ストレート醗酵の果実酢にやさしい甘さのはちみつ、
オリゴ糖を加えどなたでも飲みやすく仕上げました。

疲れにくいカラダ作りにもぜひ
毎日飲める果実酢をどうぞ。


美味しさのポイント

岩手の旬な果物をそのままに
酸味が特徴ブラックベリー りんごやぶどう、ラ・フランスなど岩手で採れた果物を搾ります。
輸入の濃縮果汁や希釈した果汁は使わず、旬な果物を搾ったストレートの果汁を使うため、自然な果物の味や香りが生きてきます。


ワイン造りから始めます
昔ながらの方法で時間をかけて発酵させています 果物を醗酵させると香り豊かなお酒ができます。
このときにできたアルコールが後に酢酸菌によってお酢になっていくのです。
酵母が香りの高いお酢造りを手伝ってくれているのです。


昔ながらの表面醗酵法
千切り野菜にかけても美味しいです 酢酸菌の働きでアルコールがお酢に変わっていくまでじっくりと時間をかけて待つ昔ながらの表面醗酵法で造りました。
酢酸菌が風邪を引かないように冬も毎日温度と醗酵状態を確かめながら造りました。
こうして待つことでとてもまろやかなお酢に仕上がってきます。


選りすぐり5つの果実から

ハチミツ、オリゴ糖入り表面醗酵のブラックベリー酢 北国のブラックベリー酢
 まろやかさ  ★★サッパリとしたお酢が好きな方向け

岩手県産のブラックベリーを搾ったまま100%で発酵させたブラックベリー酢にハチミツとオリゴ糖を加えました。ブラックベリーはポリフェノールを含み、そのもの自体の酸味も強いのですが、発酵させるとスッキリとした味わいに仕上がります。
200ml 972円 【お買い求めはこちら】


ハチミツ、オリゴ糖入り表面醗酵のりんご酢 北国のりんご酢
 まろやかさ  ★★りんご酢飲料がお好きな方におススメ

岩手県産のりんご果汁を搾ったまま100%で発酵させたりんご酢にハチミツとオリゴ糖を加えました。まろやかでフルーティなりんご酢に仕上がりました。カレーの隠し味に使ってもGood!まろやかに仕上がります。
200ml 864円 【お買い求めはこちら】


はちみつオリゴ糖入り表面醗酵の赤ぶどう酢 北国の赤ぶどう酢
 まろやかさ ★★★香りが高く酸味は比較的まろやか

岩手県産の赤ぶどうを搾ったまま100%で発酵させたぶどう酢にハチミツとオリゴ糖を加えました。水やソーダで割ると、ノンアルコールワインやシャンパンのような味が楽しめます。
200ml 1080円 【お買い求めはこちら】


はちみつ、オリゴ糖入り表面醗酵のラ・フラン酢 北国のラ・フラン酢
 まろやかさ★★★★とてもまろやか、初心者やお子様にも

岩手県産のラ・フランスを搾ったまま100%で発酵させたラ・フランス酢にハチミツとラフランス果汁、オリゴ糖を加えました。甘くて香りが高いので飲みやすく、お子様にも大人気です。
200ml 972円 【お買い求めはこちら】


ハチミツ、オリゴ糖入り表面醗酵のブルーベリー酢 北国のブルーベリー酢
 まろやかさ★★★★とてもまろやか、初心者やお子様にも

岩手県産のブルーベリーを搾ったまま100%で発酵させたブルーベリー酢にハチミツ、レモン汁、オリゴ糖を加えました。絶妙な甘酸っぱさが疲れた体を癒してくれます。
200ml 972円 【お買い求めはこちら】


北国の果実酢の楽しみ方:カクテルやカレーの隠し味に!! ちょっとしたプレゼントや
パーティギフトに!
ラッピングギフトも承ります ビンもオシャレなので、贈り物にもオススメです。
写真の様にラッピングも承ります。(1袋3本までお入れできます)プレゼントなどの際には同梱商品などお気軽に備考欄にお書きください。



生産農家の声:焼酎で割って楽しんでいます。


【嬉しいお客様の声】
りんご酢がとても気に入りました。とてもすっきりとした味で体が癒される感じでした。
盛岡市 最上様

お酢に対して苦手意識がありましたが、この「りんご酢」は美味しいし、飲みやすかったです。
仙台市 石川様

妊婦なので、先生からむくみ予防にりんご酢をのむようにと言われていろいろ探していました。おいしい商品が見つかり助かっています。
盛岡市 半澤様

赤ぶどう酢は今までに出逢ったことがない位飲みやすく、スッと染みこんでくるおいしさです。早速リピーターになりそうです。他の果実酢も全てハマリそうです。
盛岡市 佐々木様

食の安全性や健康管理が大切な時代です。特にメタボなどの注意に赤ぶどう酢を健康維持薬を兼ねて毎日、みんなで飲んでいます。とっても味がよく、くせもないので孫まで一緒に飲むようになりました。今後とも医師の息子に頼んで送ってもらいます。
仙台市 田村様

お酒で割って飲んだのですが、スッキリしていました。飲みやすくなるので、あまりお酒が好きでない人もお付き合い程度に口にできるようになるかも・・・。
東京都 小山内様

生ハムと玉ねぎのマリネにぶどう酢・酢・油と合わせて使いました。玉ねぎがほんのりピンクに染まって可愛い色合いに仕上がりました。美味しくいただきました。
和歌山県 山口様

甘酸っぱく、色もキレイで朝食に水で割って飲んでいます。元気になれそうです。
盛岡市 鈴木様

家族みんなで飲んでみましたが、小学生の娘も中学生の娘も気に入って毎日飲んでます。ビンもすごく可愛いので、飲み終わってからいろいろ使えそうです。
能代市 西村様

とても美味しかったです。 5倍程度に炭酸水で薄めるとさらに美味しかったです。
岡山県 氷見様

毎朝食後に氷を入れてソーダ水で割って飲んでいます。 気のせいか体調が良いように思います。
東京都 鈴木様

その他のお客様の声はコチラ!


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北国のりんご酢6本入り

【まとめ買い 10%OFF】 北国のりんご酢 200ml 1ケース6本 (5044)

4,660円(税込)

購入数
北国ブラックベリー酢480

【飲む酢】 北国のブラックベリー酢 200ml (9015)

972円(税込)

購入数
北国のブラックベリー酢

【まとめ買い10%OFF】 北国のブラックベリー酢 200ml×6 (5050)

5,240円(税込)

購入数
北国の赤ブドウ酢6本入り

【まとめ買い10%OFF】 北国の赤ブドウ酢 200ml×6 (5047)

5,830円(税込)

購入数
北国のラフラン酢480

【飲む酢】 北国のラ・フラン酢 200ml (9040)

972円(税込)

購入数
北国のラフラン酢6本入り

【まとめ買い10%OFF】 北国のラ・フラン酢200ml 1ケース6本入 (5190)

5,240円(税込)

購入数
北国のブルーベリー酢480

【飲む酢】北国のブルーベリー酢 200ml (9039)

972円(税込)

購入数
北国のブルーベリー酢6本入れ

【まとめ買い10%OFF】 北国のブルーベリー酢200ml 1ケース6本 (5189)

5,240円(税込)

購入数

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