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調味料の通販TOP > 醤油 > 二段仕込み醤油

もう手放せない!
お刺身・お寿司にはこの醤油!!

二段仕込み生醤油
刺身盛り

通常のお醤油の二倍の手間ひまをかけて
作り上げた最高級かけ醤油です。
ひと夏を越えて熟成された醤油に、
再び麹を加えてもうひと夏熟成させる二段仕込み製法により、
トロッとまろやかな醤油が生まれます。
塩分濃度は通常の醤油と同じですが、
旨み成分は2倍以上。
お刺身、お寿司をさらにおいしく!!



原料・時間・手間を惜しみません
麹を造りお醤油に加えます 完成したお醤油に再び麹を加えてもうひと夏熟成させました。
原料も時間も手間も2倍かけています。「効率よりも美味しいものを」そんな想いで仕込んでいます。


酵素も酵母も生きています
時間をかけて熟成されます 原料をふんだんに使用し、これ以上醗酵が進まないという限界まで醗酵させて「生」のままビンに詰めています。酵素も酵母も生きているので、イカもお肉もやわらかくなります。


お刺身やステーキの旨味がアップ!
ステーキにも合います。 塩分は普通のお醤油と同じなのに、旨味の成分がギュッと詰まってトロリと濃厚。お刺身やステーキが美味しいと大好評!リピート続出です。
一さじでも風味が良いので結果として減塩にもつながります。



食楽日和スタッフ村山さん

【嬉しいお客様の声】
店頭で商品のコメントを見て気に入って買いました。 初めて生醤油を食べたとき、主人はお刺身に薬味をつけずにそのままですごく美味しいと大好評でした。 私は卵かけご飯にも使っています。丁寧に作られた商品だということが味わってみてしっかりと伝わってきました。
矢巾町 三浦様

まろやかな口当たりで、大間のマグロも一層美味しくなりました。 おひたしでもいただきました。Goodです。
東京都 三野宮様

お刺身やおひたしなどにかけて食べておりますが、旨味がありまろやかな味が気に入っております。
盛岡市 作山様

生醤油はとても美味しかったです。刺身の味が変わったようです。
花巻市 千葉様

香りが良くスッキリとした後味が気に入りました。
神奈川県 生川様

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商品一覧

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二段仕込み200ml480

二段仕込み生醤油 120ml

432円(税込)

購入数
二段仕込み醤油3本

【だんだん割引 3%OFF】二段仕込み生醤油 120ml×3(5208)

1,250円(税込)

購入数
二段仕込 500ml

二段仕込み生醤油 500ml

1,080円(税込)

購入数
二段仕込み 500ml×3

【だんだん割引 3%OFF】二段仕込み生醤油 500ml×3(5211)

3,140円(税込)

購入数
二段仕込み生醤油6本

【だんだん割引】二段仕込み生醤油 120ml×6(5209)

2,460円(税込)

購入数
二段仕込み生醤油12本

【だんだん割引】二段仕込み生醤油 120ml×12(5210)

4,660円(税込)

購入数
二段仕込み生醤油500ml×6

【だんだん割引 5%OFF】二段仕込み生醤油 500ml×6(5212)

6,150円(税込)

購入数
二段仕込み 500ml×12

【だんだん割引 10%OFF】二段仕込み生醤油 500ml×12(5213)

11,660円(税込)

購入数

1件〜8件 (全8件)