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エゴマドレッシング
国産エゴマのドレッシング

エゴマドレッシング・すりエゴマドレッシング

農薬や化学肥料を使わずに育てられ、昔ながらの圧搾法で搾られた国産エゴマ油と菜種油を使用し、エゴマを発酵させた調味料エゴマ醤油(特許取得)をベースに仕上げたドレッシングです。 鰹の本枯れ節と合わせた和風味のエゴマドレッシング、すったエゴマをふんだんに使用し、クリーミーに仕上げたすりエゴマドレッシング、どちらも、サラダはもちろん、茹で野菜、蒸し野菜、しゃぶしゃぶ、シーフードなどにもピッタリ!エゴマ油入りのドレッシングで野菜たっぷりのへルシーな食生活を!

国産エゴマが貴重な理由

えごまの花えごまの花

えごまはシソ科の一年草で、食べるともう十年長生き出来るのいわれから、「じゅうねん」「じゅね」とも呼ばれ、主に油脂を採るために各地で栽培されてきました。江戸時代以前は油といえばえごま油を指すほど日本人には馴染み深い作物でしたが、菜種油の登場により次第に栽培量が減少。しかし、近年になり、健康効果の高さから再びスーパーフードとして注目を浴びるようになりました。ただし、現在、国内の産地は少なく、収穫量はごく僅かなため、国産のエゴマ油の自給率は数パーセントと大変貴重なものとなっています。



食楽日和のエゴマドレッシングはココが違う!

エゴマ畑と農家の方々!エゴマドレッシング 食楽日和のエゴマドレッシングは、日本で初めてシソ科の植物「えごま」を発酵させて作った新しい調味料エゴマ醤油(2012年特許取得)をベースに、岩手県・宮城県の契約農家で育てられ、圧搾法で抽出したピュアなエゴマ油を使用。信頼できる原料だけを使い、ひとつひとつ丁寧に作っております。


味の決め手は本枯れ節!(和風)

本枯れ節食楽日和のエゴマドレッシングの風味の良さのヒミツは鰹の本枯れ節にあります。鰹の本枯れ節は、燻す、冷ますの工程を何度も重ねた後、数回に分けて「カビ付け」することで生まれる芳醇な香りと旨みが特徴の鰹節の最高級品です。エゴマドレッシングにはこの本枯れ節がふんだんに使われており、エゴマ醤油、エゴマ油の風味との絶妙のハーモニーが楽しめます。



エゴマドレッシングの美味しい使い方

香味野菜のサラダ
エゴマドレッシング 香味サラダ
三つ葉、セリ、水菜、玉ネギスライス、ミニトマトなどと、細くさいた鶏ササミをサッと合わせ、刻みのりをちらして、エゴマドレッシング(和風)で仕上げれば、さっぱり香り高いサラダが出来上がります。


蒸ししゃぶ
エゴマドレッシング 蒸ししゃぶ
蒸し鍋、電子レンジで使えるシリコンスチーマーなどで、薄切り肉、もやし、水菜、カボチャ、ニンジン、大根などの野菜を蒸して、すりエゴマドレッシングをつけだれにしていただけば、野菜もたっぷり摂れてヘルシーな一品に。


【嬉しいお客様の声】
コクがあり、香りが豊かでとても美味しかったです。
サラダにかけると味にアクセントがついて、いつものサラダと違った味わい深さを楽しめました。
千葉県 田川様

まろやかな酸味とエゴマ風味とコクのバランスが良く、いつものサラダが上品な仕上がりに!ワンランクアップしました。
東京都 内山様

ドレッシング何にでも合いました。他のドレッシング使えません・・・。
盛岡市 大久保様

ほうれん草(温野菜)に組合せたのですが、とても美味しく食べました。次はぜひ肉へも合わせてみようと思います。
盛岡市 畠山様

サッパリしているのに味に深みがあり、サラダだけではなく温野菜でも美味しくいただきました。
埼玉県 千葉様

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すりエゴマドレッシング

すりエゴマドレッシング 120ml (9053)

540円(税込)

購入数
エゴマドレッシング1本

エゴマドレッシング 120ml (9010)

540円(税込)

購入数
すりエゴマドレッシング

【だんだん割引3%OFF】すりエゴマドレッシング 120ml×3本 (5307)

1,570円(税込)

購入数 セット
エゴマドレッシング3本
ランキング2

【だんだん割引 3%OFF】エゴマドレッシング 120ml×3 (5121)

1,570円(税込)

購入数
すりエゴマドレッシング

【だんだん割引5%OFF】すりエゴマドレッシング 120ml×6本 (5308)

3,070円(税込)

購入数 セット
エゴマドレッシング6本

【だんだん割引 5%OFF】エゴマドレッシング 120ml×6 (5122)

3,070円(税込)

購入数
すりエゴマドレッシング

【だんだん割引10%OFF】すりエゴマドレッシング 120ml×12本 (5309)

5,830円(税込)

購入数 セット
えごまドレッシング 

【だんだん割引10%OFF】エゴマドレッシング 120ml×12 (5006)

5,830円(税込)

購入数

1件〜8件 (全8件)

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